Porcini e tartufo - 130g
Abbiamo unito due eccellenze: carnosi funghi porcini e deliziosi tartufi bianchetti. Il risultato? Una mousse al tempo stesso delicata e gustosa, perfetta come farcire crepes, condire pasta fresca, insaporire piatti a base di carne o dar vita a irresistibili antipasti.
Ingredienti
Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) (46%), panna (panna di latte vaccino ), acqua, Tritume di tartufi bianchetti (Tuber albitum Pico)( 3%), olio extra vergine di oliva, amido di mais, burro, “grana padano DOP” (latte, sale, caglio, conservante lisozima (proteina dell’uovo)), proteine del latte, sale, aglio, prezzemolo,aroma, pepe bianco. Correttore di acidità:acido citrico E330,
Valori nutrizionali
Energia (kJ - kcal ) 569/138
Grassi (g) 13
Di cui acidi grassi saturi (g) 6.6
Carboidrati (g) 1.4
Di cui zuccheri (g) 0
Fibre (g) 1.4
Protein (g) 3.1 Sale (g) 0.6
Tartufo fresco
La lavorazione
Ogni prodotto è preparato nel pieno rispetto dei sapori del territorio, per restituire in tavola tutto il gusto più autentico delle specialità piemontesi. Dai condimenti ai tartufi.
Le materie prime
L’eccellenza delle Langhe passa anche per un’accurata selezione delle materie prime e degli ingredienti di ciascuna delle nostre golosità. Fidati di chi ama le cose buone, proprio come te.
