Purè di Tartufi Estivi - 50g
Unito ad olio d'oliva, sale, pepe e spicchio d'aglio è ideale per realizzare la tradizionale salsa da usare su crostini, bruschette, primi piatti, secondi di carne o pesce e particolarmente indicati per insaporire frittate e ripieni.
Ingredienti
Tritume di tartufi estivi (Tuber aestivum Vitt ) 57%, acqua, amido di mais, fibra vegetale (inulina ), olio extra vergine di oliva, sale, aromi, correttore di acidità: acido citrico (E330), aglio, pepe nero.
Valori nutrizionali
Energia (kJ - kcal ) 122/510
Grassi (g) 3.3
Di cui acidi grassi saturi (g) 0.6
Carboidrati (g) 4.3 Di cui zuccheri (g) 3.4
Fibre (g) 8.5
Protein (g) 4
Tartufo fresco
La lavorazione
Ogni prodotto è preparato nel pieno rispetto dei sapori del territorio, per restituire in tavola tutto il gusto più autentico delle specialità piemontesi. Dai condimenti ai tartufi.
Le materie prime
L’eccellenza delle Langhe passa anche per un’accurata selezione delle materie prime e degli ingredienti di ciascuna delle nostre golosità. Fidati di chi ama le cose buone, proprio come te.
