Tartufi Morra: à partir de 1930 LE ROI DE LA TRUFFE

Tartufi Morra

La Tartufi Morra fut fondée par Giacomo Morra en 1930 à Alba. Elle fut la première entreprise à commercialiser et transformer la truffe blanche d’Alba “Tuber Magnatum Pico”. Et c’est précisément grâce à Giacomo Morra que l’on doit la diffusion dans le monde entier du renom de la truffe blanche d’Alba et des Langhe. Il fut en effet le créateur de la Foire de la truffe d’Alba, qui attire encore aujourd’hui... Lire la suite... »

LE TERRITOIRE

LE TERRITOIRE

Chers clients, nous aimerons vous conseiller nos lieux préférés : restaurants, hôtels et caves. La liste n’est pas exhaustive: Ce ne sont que des indications concernant les activités de nos amis...
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LA TRUFFE

LA TRUFFE

C’est un champion spontané qui pousse sous terre (champignon hypogée), en extrayant des substances nutritives des radines des plantes (les plus communes : Chêne, Tilleul et Saule)...
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LE RICETTES

LE RICETTES

Cette section est une compilation des meilleures recettes traditionnelles, particulièrement adapté pour l'utilisation des produits Tartufi Morra. Apéritifs, entrées, plats principaux, plats d'accompagnement ...
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